作为传统出口食品，中山月饼早已闻名海外，月饼生产企业在中秋之前已陆续接到不少国外订单。 7月，中山检验检疫局迎来了 2007 年度月饼出口的高峰期，其中中山至尊帝王月饼生产有限公司更是与国外客户签订了高达 7000 万美元的生产订单。
6 月 14 日 ，至尊帝皇食品（中山）有限公司打响了今年我市月饼销往海外市场的 “ 第一炮 ” 。据悉，这批月饼共 11900 箱，货值 35.7 万美元，将出口到加拿大。
离农历八月十五还有 2 个多月的时间，中山市各大月饼厂家已按捺不住去年月饼市场销售额的巨大诱惑，纷纷召开经销商订货会议，迎接 2 个多月后的中秋月饼大战。百年老字号咀香园价值 100 万美元的 3000 箱月饼于 6 月 25 日 被运往美国、加拿大、澳大利亚等地；刚刚获得 “ 绿色食品证书 ” 的中山日威食品有限公司，则希望借此打开今年国内绿色月饼消费大门。
至尊帝皇食品（中山）有限公司董事长赖由钰告诉记者，至尊的产品长年出口海外，其出口量占全国月饼出口较大份额。曾在今年举办的广交会期间，来自美国、加拿大、法国、澳大利亚等 20 多个国家的客商签订了 90 多万美元的月饼合同。预计今年中秋月饼出口量将达 1000 多万美元。作为我市今年首批月饼出口的企业，至尊帝皇可以说把住了其市场主攻方向。
至尊帝皇食品（中山）有限公司营销总监王韶东在 6 月 28 日 该公司举办的 “2007 年中秋月饼订货会 ” 上表示，今年该公司的销售政策坚持 “ 实实在在做产品、做事情 ” 的宗旨，在产品上既注重传统又注重时尚。
对于至尊帝皇来说，该公司总经理高文煊今年被中国食品工业协会评为 “ 中国月饼大师 ” ，作为全国评选出的仅有的 8 位月饼大师之一，这将成为至尊帝皇今年进攻国内市场的一个十分利好的消息。
中国食品工业协会全国烘焙产业联盟秘书长王长龙告诉记者，月饼作为中华民族传统食品，不是说越现代化越好，应该强调月饼怎样卖，才能卖出个性。这需要在包装和品质上下足功夫。王长龙对至尊帝皇（中山）有限公司坚持 100% 纯手工制作的做法表示赞赏。他说，中山生产月饼的企业大大小小可能超 200 家，像至尊帝皇坚持纯手工制作，具有“五星级”的月饼生产环境的企业在全国并不多。
